Hay recetas en las que se
necesita la mantequilla a temperatura ambiente o a punto pomada, lo mejor para
esto es sacarla con tiempo de la nevera, pero siempre no tenemos tiempo o no nos
hemos acordado de hacerlo, así que aquí van un par de consejos para acelerar
este proceso. Espero que os sean útiles.
Un abrazo de vuestra amiga:
Maribel
RALLAR LA MANTEQUILLA
Resulta útil para poder untarla cómodamente sobre tostadas
MANTEQUILLA EN POMADA RÁPIDA
La cortamos en daditos pequeños, metemos los dados en
una bolsa de plástico con cierre clip y la sumergimos en un recipiente con
agua caliente o introducirla en el microondas 2 o 3 segundos
siempre observándola ya que corremos el riesgo de que parte de la mantequilla se
funda.