Aunque enrealidad es una receta dulce, su combinación con cierto tipo de carnes es estupenda.
A mi personalmente la mezcla de sabores que hace la combinación del puré de manzana con casi todas las recetas de carne me gusta mucho, es un sabor estupendo, aquí os dejo la receta de como lo preparo yo, probarlo alguna vez, veréis como también os gusta. La cantidad de azúcar y sal es un poco al gusto de cada uno.
Maribel
INGREDIENTES:
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3 manzanas
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agua
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1 cucharadita de sal
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3 cucharaditas de azúcar
PREPARACIÓN:
Pelamos las manzanas y quitamos el corazón y las semillas, las cortamos en trozos y ponemos al fuego con agua sin llegar a cubrir las manzanas, dejamos hervir hasta que las manzanas estén blandas, añadimos agua durante la cocción si fuese necesario.
El puré ha de quedar espeso pero no muy seco.